รวบรวมความรู้และกระบวนการที่ทำให้การปลูกผักในเมืองเป็นเรื่องง่ายสำหรับผู้ที่สนใจ ประกอบด้วย 6 ขั้นตอน ดังนี้

ขั้นตอนที่ 1 ทบทวนเป้าหมายการปลูกผัก ทำไมตัวเราหรือองค์กรของเราต้องปลูกผัก โดยแบ่งเป้าหมายเป็น 4 มิติ คือ มิติสุขภาพ มิติสิ่งแวดล้อม มิติเศรษฐกิจ และมิติสังคม

ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบความพร้อมและต้นทุน เช่น ทีมงาน ตำแหน่งการปลูก วัสดุ/อุปกรณ์สำหรับทำเกษตรในเมือง

ขั้นตอนที่ 3 ศึกษาพื้นที่ตัวอย่างที่สอดคล้องกับเป้าหมาย

ขั้นตอนที่ 4 วางแผนปลูกผักและลงมือทำ เช่น วางผังพื้นที่ปลูก แนวทางเตรียมปัจจัยการผลิต วงจรการปลูก-เก็บเกี่ยว ผักกินใบอายุสั้น

ขั้นตอนที่ 5 การเก็บเกี่ยว ระยะเวลาเก็บเกี่ยวของผักแต่ละชนิด เช่น กลุ่มผักกินใบอายุสั้นหรือพืชล้มลุก 40-45 วัน กลุ่มผักกินใบห่อหัว 60-90 วัน กลุ่มผักกินราก 60 วัน พืชตระกูลแตง 60-90 วัน พืชตระกูลมะเขือและพริก 80-90 วัน พืชตระกูลถั่ว 40-45 วัน ผักบุ้ง 20-30 วัน

ขั้นตอนที่ 6 สรุปผลเพื่อพัฒนา โดยการประเมินตนเองและทีมใน 1 รอบการปลูกผัก เช่น ความรู้สึก ทบทวนขั้นตอนการปลูก แล้วนำมาวางแผนการปลูกในครั้งต่อไป