ต้นแบบองค์กรสุขภาวะด้านอาหารสุขภาวะ บริษัท เมทัลซ่า (Metalsa) ประเทศไทย จำกัด ถอดรหัสสุขภาพดีเริ่มที่อาหาร
โครงการ "ลดหวาน ลดเค็ม ลดโรค" ให้ความรู้และข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ มีการตั้งเป้าหมายลด BMI และลดน้ำหนัก ยกย่องผู้ที่ประสบความสำเร็จด้วยการมอบรางวัลและเกียรติบัตรอย่างเป็นทางการ เป็นการชื่นชมความพยายามและสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้อื่นเข้าร่วม และการปลูกผักอินทรีย์ในโรงงาน เกิดแหล่งอาหารเพื่อสุขภาพภายในองค์กรที่ทุกคนเข้าถึงได้ กระตุ้นให้เกิดการมีส่วนร่วมมากยิ่งขึ้น

บริษัท เมทัลซ่า (Metalsa) ประเทศไทย จำกัด ผู้นำในอุตสาหกรรมชิ้นส่วนยานยนต์ ได้เผชิญกับสถานการณ์ที่ต้องให้ความสำคัญกับสุขภาพของพนักงาน ได้เริ่มต้นเส้นทางสู่การเป็นองค์กรสุขภาวะโดยมุ่งหวังให้พนักงานมีวิถีชีวิตสุขภาวะในทุกมิติ มีหัวใจสำคัญอยู่ที่การดำเนินงานโครงการ "ลดหวาน ลดเค็ม ลดโรค" ซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาสุขภาพของพนักงานโดยเน้นไปที่การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี เป้าหมายของโครงการคือการให้ความรู้ สร้างแรงจูงใจ ส่งเสริมให้พนักงานปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารไปสู่การเปลี่ยนแปลงด้านสุขภาพและสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืนได้ด้วยตนเองต่อไป
กระบวนการดำเนินงานองค์กรสุขภาวะด้านอาหารสุขภาวะ
1. การกำหนดนโยบายสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาวะในองค์กร
ประกาศนโยบาย “Happy Workplace” อย่างเป็นทางการ และบูรณาการเข้าสู่การบริหารจัดการระดับองค์กร นโยบายดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากผู้บริหารระดับสูง โดยเฉพาะการผลักดันโครงการเด่น “ลดหวาน ลดเค็ม ลดโรค” ที่มุ่งเน้นการสร้างพฤติกรรมสุขภาพเชิงรุก
2. คณะทำงานด้านการสร้างเสริมสุขภาวะในองค์กร
จัดตั้งคณะทำงานแบบมีส่วนร่วม ประกอบด้วยผู้บริหาร HR คณะกรรมการสวัสดิการจากการเลือกตั้ง และตัวแทนพนักงานจากทุกแผนก ช่วยให้การดำเนินงานมีความต่อเนื่อง ครอบคลุม และเข้าถึงทุกกลุ่มในองค์กร
3. งบประมาณสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาวะในองค์กร
จัดสรรงบประมาณอย่างชัดเจนในแต่ละกิจกรรม รวมถึงค่าอุปกรณ์ รางวัล และการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ นอกจากนี้ยังมีงบแยกสำหรับกิจกรรมเพื่อชุมชน แสดงถึงความรับผิดชอบต่อสังคมควบคู่กันไป
4. กำหนดเป้าหมายของการประเมินผลที่ชัดเจน
- มีเป้าหมายการประเมินผลเพื่อพัฒนาสุขภาวะของพนักงานอย่างเป็นระบบ โดยมุ่งเน้นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพด้านอาหาร เช่น โครงการ "ลดหวาน ลดเค็ม ลดโรค" ที่มีการกำหนดเป้าหมายชัดเจนในการลด BMI และความเสี่ยงจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) พร้อมมุ่งเน้นการเสริมสร้างสุขภาวะทั้งทางกายและจิตให้กับพนักงาน
- มีตัวชี้วัดที่ชัดเจน วัดผลได้ ใช้ตัวชี้วัดที่เป็นรูปธรรม เช่น BMI น้ำหนัก รอบเอว คะแนนสุขภาวะ และ Turnover Rate พร้อมรายงานผลการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง เช่น คะแนนสุขภาวะที่เพิ่มขึ้นจาก 78% เป็น 80% และมีกรณีตัวอย่างพนักงานที่ลดน้ำหนักได้จริง เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงพฤติกรรม
5. แผนการดำเนินงานสร้างเสริมสุขภาวะในองค์กร
- มีแผนการดำเนินงานที่ครอบคลุมตามเป้าหมาย มีการออกแบบกิจกรรมสุขภาวะที่หลากหลาย ทั้งในรูปแบบรายกิจกรรมและรายปี เช่น การจัดกิจกรรมสุขภาพเฉพาะกลุ่มเป้าหมาย (เช่น พนักงานที่มีน้ำหนักเกิน) การปรับรูปแบบกิจกรรมตามฤดูกาล เช่น เปลี่ยนเป็นกิจกรรมในร่มช่วงหน้าฝน สะท้อนถึงการดำเนินงานที่ตอบสนองต่อเป้าหมายที่วางไว้โดยเฉพาะด้านอาหารและโภชนาการ
- วางแผนกิจกรรมประจำปีที่ชัดเจน ครอบคลุมสุขภาวะทั้ง 4 มิติ (กาย ใจ สมอง สังคม) และมีความหลากหลาย เช่น Morning Exercise, โครงการออมเงิน, การปลูกผักในพื้นที่รกร้าง รวมถึงกิจกรรมด้านจิตใจและสังคมอื่นๆ ที่ตอบโจทย์พนักงานทุกกลุ่ม
6. มีกระบวนการ ผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม และแนวทางการดำเนินงานที่ดี
- กระบวนการพัฒนาถูกออกแบบอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การรับฟังเสียงพนักงาน การกำหนดเป้าหมาย การติดตามผล การมอบรางวัล ไปจนถึงการขยายผลสู่ชุมชนและการรีแบรนดิ้งองค์กร สร้างภาพลักษณ์ที่ชัดเจนว่า เมทัลซ่า เป็นองค์กรที่ใส่ใจในคุณภาพชีวิตของคนในองค์กรและสังคมโดยรอบ
- มีระบบติดตามผลเป็นรายบุคคลและระดับองค์กร โดยใช้สมุดสุขภาพรายเดือน แบบสอบถามจาก สสส. และการประเมินความพึงพอใจจากภายนอก ซึ่งสะท้อนผลลัพธ์ด้านสุขภาพของพนักงานที่ดีขึ้นอย่างชัดเจน พร้อมอัตราการลาออกที่ลดลง
- มีกระบวนการติดตาม มีเครื่องมือ หรือระบบสนับสนุนการประเมินผล มีการใช้สมุดสุขภาพรายบุคคล และแบบประเมินสุขภาวะจาก สสส. ซึ่งครอบคลุมสุขภาวะทั้ง 8 มิติ รวมถึงการประเมินโดยบริษัทภายนอกทุก 2 ปี เพื่อให้ได้ข้อมูลที่เป็นกลาง นอกจากนี้ยังมีการติดตามผลรายเดือนอย่างใกล้ชิด เพื่อปรับกิจกรรมให้เหมาะสมกับแต่ละบุคคลและกลุ่มเป้าหมาย
7. วิเคราะห์ผลการประเมิน และนำไปใช้ต่อยอดเพื่อการพัฒนา
ใช้ผลการประเมินมาปรับรูปแบบกิจกรรม เพิ่มประสิทธิภาพการสื่อสาร เช่น การสื่อสารผลประเมินโดยเน้น "พนักงานได้อะไร" และใช้ข้อมูลมาวางแผนกิจกรรมที่เหมาะสมกับกลุ่มต่างๆ พร้อมทั้งจัดทำรายงานประจำปีและสร้างระบบเรียนรู้ในองค์กร รวมถึงการพัฒนากลยุทธ์เพื่อสร้างมูลค่า เช่น นำผลประเมินไปใช้สร้าง ROI model และการขอรับรองมาตรฐานต่างๆ ในอนาคต
กิจกรรมด้านอาหารสุขภาวะ
ได้พัฒนาแนวทางและกิจกรรมที่หลากหลายเพื่อส่งเสริมสุขภาวะของพนักงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านอาหารสุขภาวะ ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของการสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่ใส่ใจสุขภาพ
โครงการ "ลดหวาน ลดเค็ม ลดโรค"
ออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อแก้ไขปัญหาสุขภาพของพนักงานโดยตรง โดยเน้นไปที่พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ส่งผลต่อความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)
- การให้ความรู้และข้อมูล จัดกิจกรรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการและข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลและโซเดียมที่เหมาะสมในแต่ละวัน รวมถึงการอ่านฉลากโภชนาการบนผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อให้พนักงานสามารถเลือกบริโภคอาหารได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังมีการเผยแพร่ความรู้ผ่านช่องทางต่างๆ เช่น บอร์ดประชาสัมพันธ์ หรือการอบรมสั้นๆ ในช่วงเช้า
- การสร้างแรงจูงใจและเป้าหมาย กระตุ้นให้พนักงานแต่ละคนตั้งเป้าหมายส่วนตัวสำหรับการลดน้ำหนักและลดดัชนีมวลกาย (BMI) โดยมีการกำหนดเป้าหมายร่วมกัน และให้พนักงานบันทึกผลการเปลี่ยนแปลงลงในสมุดสุขภาพรายบุคคลทุกเดือน
- การติดตามและประเมินผล มีการติดตามผลการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักและ BMI อย่างสม่ำเสมอ โดยคณะกรรมการจะรวบรวมข้อมูลเพื่อดูความคืบหน้าของพนักงานแต่ละคน และนำมาวิเคราะห์ในภาพรวมขององค์กร
- การสร้างความภูมิใจและแรงบันดาลใจ เมื่อพนักงานสามารถบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ได้สำเร็จ ทำการยกย่องและมอบรางวัลเกียรติบัตรอย่างเป็นทางการ เพื่อชื่นชมความพยายามและความสำเร็จ ถือเป็นการสร้างแรงจูงใจเชิงบวกให้แก่ผู้ที่เข้าร่วมโครงการ และสร้างแรงบันดาลใจให้พนักงานคนอื่นๆ สนใจเข้าร่วมในระยะต่อไป
สวนผักอินทรีย์ในโรงงาน
ใช้พื้นที่รกร้างให้เกิดประโยชน์สูงสุดด้วยการเปลี่ยนเป็นแปลงปลูกผักอินทรีย์ ซึ่งพนักงานมีส่วนร่วมในทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมดิน การเพาะปลูก การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ผลผลิตที่ได้ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งอาหารที่ปลอดภัยสำหรับพนักงานและโรงอาหารในบริษัท แต่ยังเป็นพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจและกิจกรรมสันทนาการที่สร้างความผูกพันภายในองค์กรอีกด้วย
กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพด้านอื่นๆ
- Morning Exercise กิจกรรมออกกำลังกายก่อนเริ่มงานทุกวัน วันละ 5 นาที เพื่อกระตุ้นร่างกายและเตรียมความพร้อมในการทำงาน
- การติดตามสุขภาพ มีการตรวจวัด BMI น้ำหนัก และรอบเอวของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ และมีการตรวจสุขภาพประจำปี พร้อมทั้งการฉีดวัคซีนป้องกันไข้หวัดใหญ่ฟรี
- กิจกรรมกีฬา จัดงาน Sports Day และกิจกรรมวิ่งการกุศลเพื่อส่งเสริมการออกกำลังกายและความสามัคคี
- มอบของขวัญวันเกิด มีการมอบของขวัญวันเกิดให้พนักงานทุกคน เพื่อสร้างความรู้สึกเป็นที่รักและเป็นส่วนหนึ่งขององค์กร
- กิจกรรมเฉลิมฉลองความหลากหลาย จัดกิจกรรมที่ส่งเสริมการยอมรับความแตกต่างและความหลากหลายภายในองค์กร
- โครงการออมเงิน ร่วมกับธนาคารออมสินให้ความรู้และส่งเสริมการออมเงินเพื่อสร้างความมั่นคงทางการเงินในอนาคต
ผลลัพธ์และการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น
เกิดการเปลี่ยนแปลงในหลายมิติอย่างเป็นรูปธรรม
- ด้านอาหารสุขภาวะ มีพนักงานที่สามารถลดน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลกรัมผ่านโครงการ "ลดหวาน ลดเค็ม ลดโรค" และได้รับการยกย่องเป็นต้นแบบ ซึ่งสร้างแรงบันดาลใจให้พนักงานคนอื่นเข้าร่วมอย่างต่อเนื่อง
- ด้านสุขภาพโดยรวม ผลการประเมินสุขภาพดีของพนักงานเพิ่มขึ้นจาก 78% เป็น 80% และคะแนนสุขภาวะโดยรวมเพิ่มขึ้นจาก 86% เป็น 87% นอกจากนี้ผลการประเมินความพึงพอใจจาก Outsource ทุก 2 ปีก็มีคะแนนสูงกว่าค่าเฉลี่ยตลาด
- ด้านธุรกิจ อัตราการลาออกของพนักงาน (Turnover Rate) ลดลงทุกปี และการมีส่วนร่วมในทุกโครงการของพนักงานเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
- ด้านภาพลักษณ์องค์กร บริษัทได้รับการยอมรับจากภายนอกผ่านรางวัลและการประเมินจากหน่วยงานต่างๆ และกลายเป็น "ต้นแบบ" ให้องค์กรอื่นๆ ในนิคมอุตสาหกรรม
ปัจจัยความสำเร็จ
- เจตนารมณ์ของผู้บริหารที่ชัดเจน การประกาศนโยบาย "Happy Workplace" และการสนับสนุนโครงการ "ลดหวาน ลดเค็ม ลดโรค" แสดงถึงความมุ่งมั่นในระดับนโยบาย
- กลไกคณะทำงานที่ครอบคลุม การจัดตั้งคณะทำงานที่มีตัวแทนจากทุกส่วนทำให้การดำเนินงานต่อเนื่องและเข้าถึงพนักงานทุกคน
- การจัดสรรทรัพยากรอย่างเป็นระบบ มีการวางแผนงบประมาณสำหรับกิจกรรมอย่างชัดเจน และใช้ทรัพยากรภายในอย่างสร้างสรรค์ เช่น การทำแปลงผัก
- การติดตามผลอย่างต่อเนื่อง การใช้สมุดสุขภาพรายบุคคลและการประเมินความพึงพอใจทำให้สามารถวัดผลและปรับปรุงได้อย่างแม่นยำ
- การสร้างแรงจูงใจเชิงบวก การสร้างการแข่งขันและมอบรางวัลแก่ผู้ประสบความสำเร็จช่วยกระตุ้นให้พนักงานมีส่วนร่วมอย่างเต็มใจ
จากเส้นทางองค์กรสุขภาวะที่ได้ดำเนินงานมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้าน "อาหารสุขภาวะ" มีการวางแผนที่เป็นระบบ การดำเนินกิจกรรมที่หลากหลาย และการติดตามผลอย่างต่อเนื่อง ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่เพียงแค่การเปลี่ยนแปลงด้านสุขภาพของพนักงาน แต่ยังรวมถึงการสร้างความผูกพัน ความภาคภูมิใจ และการสร้างภาพลักษณ์องค์กรให้เป็นที่ยอมรับ เป็นตัวอย่างที่น่าสนใจว่าการลงทุนในคุณภาพชีวิตของคนทำงานนั้นสามารถสร้างคุณค่าที่ยั่งยืนให้กับองค์กรได้ในหลายด้าน





ผู้เขียน :
ประเด็นสุขภาวะ → เพิ่มสัดส่วนการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพอย่างสมดุล
ประเด็น Happy 8 → Happy BodyHappy HeartHappy RelaxHappy BrainHappy SoulHappy FamilyHappy MoneyHappy Society